top of page
wind
er bestaat geen wind
die de aarde meer teisterde,
de bossen deed zuchten,
de woestijnen deed stuiven
en de oceanen opzweepte,
dan de wind van mijn vader
na het eten van moeders
eigengemaakte erwtensoep.
Frieda Mulisch
Snert koken is vanaf vandaag officieel Nederlands erfgoed! 🎉 Het bereiden van de stevige soep met erwten wordt tijdens het 25e editie van het WK Snertkoken toegevoegd aan het Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland. Hierbij het recept om 30.000 liter van deze lekkernij te maken. 🥄
(Polygoon, 1953)
Snert wordt vrijdag bijgeschreven in de Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland. Dat gebeurt tijdens het WK Snert & Stamppotkoken in Groningen.
bottom of page